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	Anonym: Beytrag zur Consumtions-Berechnung der in dem Fränkischen Kreise entbehrlichen Waaren

	fl.	fl.	kr.
0000 `Transport`		195,300	–-
^[1]150 ct. Mandel	36	5,400	–-
0005 ct. Cakau u. Chokolad	40	200	–-
5000 ct. Rauch u. Schnupftaback	20	100,000	–-
	Summa fl.	300,900	–-

Vor 40-50 Jahren war die Consumtion dieser Artikel vielleicht kaum halb so groß. Die damahls weit wenigern Specereyhändler gewannen viel mehr, dieß glaube ich gern; allein eben deßwegen war auch der Absatz geringer, denn hohe Preise schrecken ab. Seit

↑ Will man auch nur 2000 Haushaltungen annehmen, die Rosinen, Weinbeere und Mandeln in ihren Küchen gebrauchen, so trifft jede derselben ein jährliches Quorum von 15 Pf. Rosinen, 10 Pf. Weinbeere und 71/2 Pf. Mandeln. Es sind adeliche und unadeliche Haushaltungen, wo in mancher Woche so viel verbraucht wird. Wer Wirzburgs Geschmack nur halbwegs kennet, wird meinen Ansatz gewiß billig finden: denn wie sollten sich 8 bis 10 Pastetenbäcker nähren können, wenn die Backereyen nicht so beliebt wären? Ich glaube, daß täglich 15 Pf. von diesen Früchten nur von den Studenten verzehret werden, in deren Kosthäusern, dergleichen Leckerbißchen nicht auf den Tisch kommen.

Empfohlene Zitierweise:
Anonym: Beytrag zur Consumtions-Berechnung der in dem Fränkischen Kreise entbehrlichen Waaren in: Journal von und für Franken, Band 2. Raw, Nürnberg 1791, Seite 708. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Beytrag_zur_Consumtions-Berechnung_der_in_dem_Fr%C3%A4nkischen_Kreise_entbehrlichen_Waaren.pdf/6&oldid=- (Version vom 11.9.2016)

[1] Will man auch nur 2000 Haushaltungen annehmen, die Rosinen, Weinbeere und Mandeln in ihren Küchen gebrauchen, so trifft jede derselben ein jährliches Quorum von 15 Pf. Rosinen, 10 Pf. Weinbeere und 71/2 Pf. Mandeln. Es sind adeliche und unadeliche Haushaltungen, wo in mancher Woche so viel verbraucht wird. Wer Wirzburgs Geschmack nur halbwegs kennet, wird meinen Ansatz gewiß billig finden: denn wie sollten sich 8 bis 10 Pastetenbäcker nähren können, wenn die Backereyen nicht so beliebt wären? Ich glaube, daß täglich 15 Pf. von diesen Früchten nur von den Studenten verzehret werden, in deren Kosthäusern, dergleichen Leckerbißchen nicht auf den Tisch kommen.

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