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Ernst Ludwig Leithiger: Das Vogelsberger Rind und seine Zucht |
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Die zwei besten Kühe brachten:
| Mienchen | (8 Jahre alt, 1028 Pfund schwer): | |||||||||
| 1890 | 1891 | 1892 | 1893 | 1894 | ||||||
| tägl. durchschnittl. | 8,4 | Ltr. | 7,95 | Ltr. | 8 | Ltr. | 8,88 | Ltr. | 7,9 | Ltr. |
| jährlich | 3020 | „ | 2917 | „ | 2900 | „ | 3247 | „ | 2890 | „ |
| Judith | (9 Jahre alt, 850 Pfund schwer): | |||||||||
| 1890 | 1891 | 1892 | 1893 | 1894 | ||||||
| tägl. durchschnittl. | 7,3 | Ltr. | (gest.) | 9 | Ltr. | 6,2 | Ltr. | 8,7 | Ltr. | |
| jährlich | 2074 | „ | – | 3285 | „ | 2227 | „ | 3132 | „ | |
Der Fettgehalt der Milch schwankt zwischen wenig über und unter 4 %. Für den ganzen Stall – es werden durchschnittlich 8–10 Kühe gehalten – beträgt er 4,1 %, gemolken werden täglich etwa 62 Liter, so daß das Melkergebnis des Jahrestages pro Kuh sich auf 6,55 Liter, das durchschnittliche jährliche Milchergebnis pro Kuh auf Zuchtviehhof Bingmühle auf ca. 2400 Liter, mit einem Fettgehalt von 4,1 % stellt.
Gefüttert wird auf Zuchtviehhof Bingmühle den Kühen pro Tag und Kopf:
| 10–12 | Pfund | Heu und Grummet, |
| 10–12 | „ | Stroh und Spreu, |
| 15–20 | „ | Runkeln, |
| 2 | „ | Kleie, |
| 2 | „ | Erdnußkuchen. |
Im Sommer wird Grünfütterung mit Klee eingehalten, so lange dieser reicht. Regelmäßiger Weidegang findet hier nicht statt, jedoch wird dem ganzen Viehstand häufiger freie Bewegung auf dem Hof und im Garten gewährt.
Die beiden anderen Zuchtviehhöfe in Engelrod und Eschenrod sind erst in neuerer Zeit errichtet worden, haben also noch kein Zahlenmaterial nach dieser Richtung liefern können. Von anderer Seite sind mir genauere, einwandfreiere Angaben über die Milchleistung einzelner Kühe dieses Schlages nicht bekannt. Wenn
Ernst Ludwig Leithiger: Das Vogelsberger Rind und seine Zucht. Emil Roth, Gießen 1896, Seite 27. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Leithiger_-_Vogelsberger_Rind.pdf/35&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
