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verschiedene: Meyers Konversations-Lexikon, 4. Auflage, Band 3

Brotfabrikation.
Fig. 1. Knetmaschine von Hockinson (Vertikalschnitt).
Fig. 2. Knetmaschine von Hockinson (von oben gesehen).
Fig. 3. Knetmaschine für den Hausbedarf von Loveland.
Fig. 4. Teilmaschine von Herbst.
Fig. 5. Steinkohlenbackofen (Vertikallängsschnitt).
Fig. 6. Steinkohlenbackofen (Vertikalquerschnitt).
Fig. 7–9. Perkins’ Backofen.
Fig. 7. Horizontallängsschnitt.
Fig. 8. Vertikallängsschnitt.
Fig. 9. Vertikalquerschnitt.
Zum Artikel „Brot“.
Empfohlene Zitierweise:
verschiedene: Meyers Konversations-Lexikon, 4. Auflage, Band 3. Bibliographisches Institut, Leipzig 1886, Seite 468a. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Meyers_b3_s0468a.jpg&oldid=- (Version vom 10.9.2022)
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