Über dem spitzbogigen Thor der Südseite befindet sich ein sauber gearbeitetes Deutschordenswappen in quadratischer Stabeinfassung, durch Lilienstäbe quadrirt, in 1 und 4 das Ordenskreuz, in 2 und 3 ein nach rechts sehender Pferdskopf mit Zügel, in der Mitte Herzschild mit Reichsadler; unter dem Schild hockt ein ihn haltender Affe. Schildhalter sind 2 Hermen, rechts Mann, links Frau. (Es ist das Wappen des Deutschmeisters Georg Hund von Wenkheim 1566–1572 und befindet sich auch am Deutschen Haus in Heilbronn.) Die zweite große Kelter ist in der Nähe des Oberamts, zu dem früheren Schloßkomplex gehörig, auf der östlichen Seite mit 4 Fenstern im gothischen Schweifbogen. Unter dieser Kelter ist der große städtische Keller, 162′ lang und 44′ breit, seit 1855 von der Weingärtnergesellschaft in Neckarsulm benützt. Von den Fässern dieses Kellers ist eines schön gearbeitet, 1672 gebaut, 101 württ. Eimer haltend, 141/2′ lang und 111/2′ weit; es wird von der Weingärtnergesellschaft jedes gute Jahr mit weißem Gewächs gefüllt.
Dem Staat gehören: die Oberamtei, das Hauptgebäude in dem an der südwestlichen Ecke der Stadt liegenden Gebäudekomplex, welcher das frühere deutschorden’sche Schloß bildete, ein großes, 3stockiges, massiv aus Stein gebautes Haus, in der Richtung von Süd nach Nord. Die Mauern haben im untern Stockwerk eine Stärke von 11/2 Meter. Das Dach zeigt gegen Norden und Süden Staffelgiebel und enthält 3 übereinander befindliche Bühnenräume. Im unteren Stockwerk des Gebäudes sind die Kanzleien. An der Südseite, in der Höhe des dritten Stocks, befindet sich ein viereckiger Erker, aus dessen Fenstern man eine hübsche Aussicht gegen Heilbronn hin hat. Östlich neben diesem Haus steht in derselben Richtung ein altes graues Gebäude, ebenfalls mit hohem abgetrepptem Giebel gegen Süden, etwas niederer als das Hauptgebäude, das sog. Bandhaus, heutzutage Fruchtböden enthaltend und der Stadt gehörig. Südlich und westlich von diesen beiden Gebäuden ist der Hof des alten Schlosses mit laufendem Brunnen: im Süden war der Hof weiter eingeschlossen von dem oben erwähnten, in der Richtung von Ost nach West zwischen Hauptgebäude und Thurm gestandenen Arkadenbau, dessen Giebelansätze noch erkennbar sind. In der südlichen Ecke steht auf einer Terrasse von 4 Meter der gut erhaltene, gothische viereckige Thurm, in den unteren Stockwerken aus schönen Sandsteinquadern
Julius Hartmann und Eduard Paulus der Jüngere: Beschreibung des Oberamts Neckarsulm. Kohlhammer, Stuttgart 1881, Seite 249. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:OANeckarsulm0249.jpg&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
