Stücke auf der Markung laufen lassen; die Wolle geht meist in das Ausland und der Abstoß der Schafe findet nach Frankreich statt. Was die Zucht der Schweine betrifft, so werden die meisten Ferkel (halbenglische Race) von außen bezogen und theils für den eigenen Bedarf, theils zum Verkauf in namhafter Ausdehnung aufgemästet.
Die Fischerei wird im Feuersee künstlich auf Schleien betrieben, im Neckar, der Rauhfische, Barben und etwas Aale beherbergt, hat theils die Stadt, theils der Staat das Fischrecht, die es um einige Gulden jährlich verpachten. Die ziemlich häufig vorkommenden Fischotter schaden der Fischzucht.
Die Stadt hat das Recht, in den Monaten Februar, April, Juni, September (2 Tage), Oktober und November je einen Krämer- und Viehmarkt, in den Monaten Januar, März, Mai, August und Dezember je einen Viehmarkt abzuhalten. Von diesen Märkten ist der sog. Heiligkreuzmarkt der besuchteste und bringt vielen Verkehr in die Stadt. Überdieß wird jeden Samstag ein Wochenmarkt, auf dem hauptsächlich Viktualien verkauft werden, abgehalten. Von besonderer Bedeutung ist die Fruchtschranne, auf der jeden Samstag 6–8000 fl. umgesetzt werden.
Zusammenstellung der auf der Rottweiler Fruchtschranne im Jahre 1873 verkauften Früchte, des jährlichen Durchschnittspreises und des Durchschnittsgewichts (letzteres vom Dinkel und Haber):
| Fruchtgattung. | Verkaufsquantum | Erlös vom ganzen Jahr |
Durchschnitts- mittelpreis | |||
| Zentner. | Pfund. | fl. | kr. | fl. | kr. | |
| Dinkel | 17.047 | – | 104.040 | 12 | 6 | 6 |
| Haber | 20.134 | – | 90.326 | 35 | 4 | 29 |
| Kernen | 23.433 | – | 209.336 | 11 | 8 | 56 |
| Weizen | 2317 | – | 20.641 | 25 | 8 | 54 |
| Roggen | 14 | – | 90 | 27 | 6 | 28 |
| Gerste | 1516 | – | 9838 | 52 | 6 | 29 |
| Hülsenfrüchte | 835 | – | 4280 | 14 | 5 | 8 |
| Mengfrüchte | 2344 | – | 12.407 | 31 | 5 | 17 |
| Verkehrssumme vom ganzen Jahr: 450.961 fl. 27 kr. | ||||||
- Durchschnittsgewicht von 1 Scheffel Dinkel 172 Pfund,
- Durchschnittsgewicht von 1 Scheffel Haber 170 Pfund.
Schon den ältesten Landesordnungen gemäß, die im Jahre 1618 erneuert wurden, waren die Unterthanen verpflichtet, was
Karl Eduard Paulus: Beschreibung des Oberamts Rottweil. H. Lindemann, Stuttgart 1875, Seite 213. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:OARottweil0213.jpg&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
