sowie eine Manufaktur für s. g. Linnenzeuge in Feuerbach entstanden. (S. die Ortsbeschreibungen.)
Auch betreibt das landwirthschaftliche Institut in Hohenheim versuchsweise, neben der Rübenzucker-Fabrikation, Branntweinbrennerei und Liqueurbereitung, Bierbrauerei, Stärke- und Stärke-Syrup-Bereitung, Essig-Fabrikation, Cider- und Most-Bereitung.
3. Unter den schon erwähnten Handwerkern ist besonders das Gewerbe der Bleicher und Wascher namentlich in Bothnang (s. Ortsbeschr.) in Vergleichung mit andern Bezirken stark vertreten.
4. Die Zahl der Wirthschafts-Gewerbe ist bedeutend; insbesondere sind erst in den letzten Jahren mehrere Bierbrauereien neu entstanden, deren Gesammtzahl sich nun, ohne die von Hohenheim, auf 12 belauft, von denen in den Orten Feuerbach, Gaisburg, Plieningen und Vaihingen je 2, in den Orten Bernhausen, Kaltenthal, Möhringen und Plieningen je 1 sich befinden.
5. Der vorhandenen drei Apotheken geschieht unter der Rubrik „Gesundheitspolizeiliche Anstalten“ nähere Erwähnung. Chemische Laboratorien sind außer demjenigen in Hohenheim, welches zunächst als Unterrichts-Mittel für die Studirenden dient, nicht vorhanden.
6. Ziegelhütten finden sich in den Orten Bernhausen, Bothnang, Echterdingen, Feuerbach, Möhringen, Musberg, Vaihingen und Waldenbuch. Keltern aber bestehen in Bonlanden, Bothnang, Degerloch, Feuerbach, Gaisburg, Heumaden, Kemnath, Möhringen, Ruith, Scharnhausen und Vaihingen. Dieselben hatten theilweise Bannrechte, die indessen in Folge der neuen Gesetzgebung ihre Endschaft erreicht haben.
7. Die Zahl der Mahlmühlen beträgt 22, von denen die 2 auf Plieninger Markung sich befindenden dem Staate gehören, die übrigen 20 im Privat-Eigenthum stehen. Von den letzteren liegen auf den Markungen von Leinfelden, Musberg und Waldenbuch je 3, von Kemnath, Möhringen, Plattenhardt und Stetten je 2, und von Bernhausen, Feuerbach und Scharnhausen je 1.
Theils in Verbindung mit diesen Mühlen, theils abgesondert bestehen 5 Hanfreiben, nämlich 3 in Waldenbuch, 1 in Musberg und 1 in Plattenhardt, ferner 1 Lohmühle in Waldenbuch, 7 Ölmühlen, nämlich 1 in Echterdingen, 1 in Plattenhardt, 1 in Unter-Aichen, 1 in Unter-Sielmingen, 1 in Waldenbuch, 1 in Möhringen und 1 in Vaihingen, von denen die beiden letzteren jedoch gegenwärtig nicht im Betriebe sind, sodann 3 Sägmühlen, nämlich 1 in Unter-Sielmingen und 2 in Waldenbuch, und endlich eine Walkmühle in Gaisburg.
Eduard Paulus: Beschreibung des Oberamts Stuttgart, Amt. J. B. Müller's Verlagsbuchhandlung, Stuttgart 1851, Seite 075. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:OAStuttgartAmt_075.png&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
