auf den Bergen, ferner die Brach- und Stoppelweide. Die Weide ist gut und gesund und wird von hiesigen Pachtschäfern benützt, was der Gemeinde sammt dem Pferch 2440 Gulden einträgt. Zudem tragen 28 Morgen Güterstücke (Wiesen) der Stadtkasse noch 525 Gulden ein.
Die Pferdezucht ist nicht bedeutend, die des Rindviehs dagegen ausgedehnt und in gutem Zustand, man hält den Neckarschlag und die Stadtgemeinde hat von dieser Rasse 3 Farren zur Nachzucht aufgestellt; auch der Viehhandel ist hier stark und wird mit einem jährlichen Umsatz von 2–300.000 Mark betrieben.
Ein Ortsschäfer läßt 600 St. Bastardschafe auf der Markung laufen und überwintern. Die hiesigen Schafmärkte gehören zu den bedeutendsten im Lande. Die Schweinezucht und die Geflügelzucht dient nur dem eigenen Bedarf; die Bienenzucht ist gleichfalls nicht bedeutend.
Das Fischrecht in der Tauber, welche Aale, Hechte, Barben, Forellen, Barsche und Weißfische führt, und im Wachbach hat der Staat und der hiesige Spital gemeinschaftlich und beziehen aus der Tauber 40 Mark, aus dem Wachbach 21 Mark jährliches Pachtgeld.
Sämmtliche Kirchen, sowie der Armenfond und der Hospital hatten ein so bedeutendes Vermögen, daß sich alle Jahre ein beträchtlicher Überschuß ergab. Unglücklicherweise aber wurde ein großer Theil der Kapitalien bei der Wiener Stadtbank angelegt, ein anderer ebenfalls bedeutender Theil derselben zu dem durch Bethman für Österreich unterhandelten Anlehen hingegeben. Der niedere Stand dieser Papiere, welche letztgenannten Bethmann’schen später durch eine große Summe reduzirt werden mußten, um nicht Kapital und Zinsen zugleich zu verlieren, der Umstand, daß längere Zeit aller Überschuß bei Stiftungen an die k. Staatskasse abgegeben werden mußte, endlich eine fahrlässige Verwaltung haben die Stiftungen um viele Tausend gebracht, so daß die kombinirte Kirchenpflege bis zum Jahre 1836 an einem namhaften jährlichen Defizit litt, welches der Hospital durch jährlichen Zuschuß von einigen 100 fl. deckte.
Julius Hartmann, Eduard Paulus: Beschreibung des Oberamts Mergentheim. W. Kohlhammer, Stuttgart 1880, Seite 352. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:OberamtMergentheim0352.jpg&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
