S. Tab. 3.
Pferdezucht. Sie ist sehr bedeutend; nur 3 Oberämter (s. Beschr. v. Würt. 1823) haben mehr Pferde als Ehingen. Im Oberamte selbst haben im Verhältnisse zum Flächenraum, Moosbeuren, Bockighofen, Rupertshofen, Gamerschwang und Nasgenstadt die meisten, Allmendingen und Kirchheim die wenigsten Pferde, die besten haben Obermarchthal und Rupertshofen, sodann Alberweiler, Donaurieden, Erbach, Rißtissen und Ersingen. Wie überall so hebt sich auch in dem Oberamt die Pferdezucht unter der sorgfältigen Pflege der jetzigen Regierung zusehends, und sehr viel tragen zu ihrer Veredlung die in Ehingen und Munderkingen errichteten K. Beschälplatten bey. Übrigens stehen der Pferdezucht hier mehr oder weniger dieselben Hindernisse entgegen, die schon bey Münsingen bemerkt worden sind, hauptsächlich auch, daß die schönsten und besten Thiere aus Armuth gleich als Fohlen verkauft, daß die beibehaltenen zu frühe eingespannt werden, und hier noch insbesondere, daß die Pferde häufig aus Mangel an Weiden im Stalle aufgezogen werden müssen.
Rindviehzucht. Sie ist ebenfalls bedeutend und ein Hauptnahrungszweig der Einwohner; im Verhältnisse zum Flächenraum gehört sie jedoch zu den geringern des Königreichs, da erst auf 13 Morgen Landes ein Stück Rindvieh kommt[1]. Das meiste Rindvieh haben verhältnißmäßig Alberweiler, Oberstadion, Rottenacker, Nasgenstadt und Ersingen, das wenigste Tiefenhülen, Granheim, Allmendingen und Kirchheim. S. Tab. Die Art des Viehs ist meist das rothbraune, zartgebaute Vieh, von mittlerer Größe; aufwärts gegen Süden, in der Gegend von Rupertshofen findet man auch das stockhaftere schwarzbraune Vieh; nur hier und da sieht man ein Allgäuer Stück unter den Heerden. Unter den Viehhaltungen zeichnet sich vorzüglich die des Bestandbauers Engstler auf dem Mittenhäuser Hofe aus. S. 47.
Die Stallfütterung ist, mit Ausnahme der Alporte
- ↑ Vergl. Würt. Jahrb. 1823. 2s Heft, S. 413.
Johann Daniel Georg von Memminger: Beschreibung des Oberamts Ehingen. Stuttgart und Tübingen: J. G. Cotta, 1826, Seite 057. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Oberamt_Ehingen_057.png&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
