Dazu kommen Apotheken 2, in Saulgau und Mengen, und eine Filial-Apotheke in Altshausen.
Wirthschaften: a) Schildwirthschaften 95 , b) Schenken 80.
Getränke-Fabriken: a) Bierbrauereien 47, b) Branntweinbrennereien 184.
Mühlen und Werke: Mahlmühlen 44, mit 156 Gängen, Öhlmühlen 13, Gypsmühlen 6, Sägemühlen 12, Schleifmühlen 2, Lohmühlen 3, Walkmühlen 2, Hanfreibmühlen 5, Hammerschmieden 1, Bleichen 1, Ziegelhütten 9. Eine Harzsiederey befindet sich zu Bolstern, Theerschwellereyen zu Stuben, Hoßkirch und Altshausen, Köhlereyen zu Bolstern, Hoßkirch u. a. O. Zu Altshausen wird auch Kiensalbe bereitet.
Sticken, Spitzenklöppeln und Spinnen sind die Nebenerwerbszweige des weiblichen Geschlechts. Die Stickerey wird stärker, als in irgend einem andern Oberamte, hauptsächlich in der nördlichen Hälfte des Oberamts betrieben. Sie besteht in Musselinstickerey für Schweizer Häuser, welche ihre Commissionäre, s. g. Stickherren in der Gegend, zu
Johann Daniel Georg von Memminger: Beschreibung des Oberamts Saulgau. Stuttgart und Tübingen: J. G. Cotta, 1829, Seite 074. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Oberamt_Saulgau_074.jpg&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
