zwei (III und VII) mit 12 Pfund phosphorsaurem Ammoniak gedüngt, zwei (IV und VIII) empfingen jedes 12 Pfund krystallisirtes schwefelsaures Ammoniak; ein anderes 20 Pfund von dem analysirten Guano; die Stücke V, VI, VII, VIII empfingen gleichzeitig ein jedes 3080 Grm. Kochsalz. Da diese Versuche nicht blos in Beziehung auf die Wirkung, welche dem Kochsalz zugeschrieben werden muss, Interesse darbieten, so will ich sie hier vollständig mittheilen.
Ernteerträge der vier mit Ammoniaksalzen allein gedüngten Stücke in Gerstenkorn und Stroh in Grammen:
| das ungedüngte Stück | lieferte | 6825 | Grm. | Körner | u. | 18375 | Stroh | ||
| das | Stück | I | " | 6335 | " | " | " | 16205 | " |
| " | " | II | " | 8470 | " | " | " | 16730 | " |
| " | " | III | " | 7280 | " | " | " | 17920 | " |
| " | " | IV | " | 6912 | " | " | " | 18287 | " |
Ernteerträge der vier mit Ammoniaksalzen und Kochsalz gedüngten Stücke in Gerstenkorn und Stroh:
| Stück | V | 14550 | Grm. | Körner | u. | 27020 | Stroh |
| " | VI | 16510 | " | " | " | 36645 | " |
| " | VII | 9887 | " | " | " | 24832 | " |
| " | VIII | 11130 | " | " | " | 27969 | " |
Mehrertrag der mit Kochsalz gedüngten Stücke V bis VIII über die mit Ammoniaksalzen gedüngten I bis IV:
| Stück | V | 8255 | Grm. | Körner | u. | 10815 | Stroh |
| " | VI | 7770 | " | " | " | 19915 | " |
| " | VII | 2607 | " | " | " | 6912 | " |
| " | VIII | 4218 | " | " | " | 9782 | " |
In der praktischen Landwirthschaft hat man bei Anstellung von Düngungsversuchen gewöhnlich nur einen Zweck, die Erhöhung der Erträge, vor Augen; wenn derselbe erreicht worden ist, so heissen die Versuche gelungene Versuche. In diesem Sinne sind die beschriebenen Versuche, die mit und ohne Kochsalz, misslungene Versuche, denn die gewonnenen Erträge erreichen kaum den Mittelertrag per Tagewerk; allein sie sind nicht in der Absicht angestellt, um einen Ertrag über den Mittelertrag zu gewinnen, sondern um die Wirkung der Ammoniaksalze für sich und mit Beigabe von Kochsalz zu erforschen, und in dieser Beziehung ist ihre Uebereinstimmung gross genug, um über die physiologische Bedeutung des Kochsalzes auf den Bogenhäuser Feldern jeden Zweifel zu verbannen; in allen Fällen wurden durch die Beigabe des Kochsalzes die Erträge erhöht, das kohlensaure Ammoniak mit Kochsalz lieferte den doppelten Körnerertrag, beim salpetersauren Ammoniak mit Kochsalz nahm derselbe um 90 Procent, der Strohertrag um 120 Proc. zu.
Da die Mischung von salpetersaurem Ammoniak und Kochsalz die Elemente enthält von salpetersaurem Natron, so erscheint ein Gegenversuch mit salpetersaurem Natron, welcher gleichzeitig auf einem gleich grossen Stücke desselben Feldes angestellt wurde, von besonderem Interesse. Die damit (mit 16 Pfund) gedüngte Parzelle lieferte nämlich 12320 Grm. Körner und 32480 Grm. Stroh, bei Zusatz von 5½ Pfund
Justus von Liebig: Chemische Briefe. Leipzig und Heidelberg 1878, Seite 363. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:De_Chemische_Briefe_Justus_von_Liebig_363.jpg&oldid=- (Version vom 31.7.2018)
