Dreifelderwirthschaft auf, wie dieß auch im Thale der Fall ist mit dem Beginne des Muschelkalkgebietes. Das Oberamt vereinigt daher beide Wirthschaftssysteme, von welchen aber nur das erstere nähere Erwähnung verdient. Es sind hiebei die Ortsmarkungen in 4, auch 5 Fluren eingetheilt. Wenn nicht alle, so werden mindestens die entfernteren Güterstücke (Wechselfelder) nach 4 oder 5jährigem fortgesetztem Einbau, eine gleiche Reihe von Jahren „liegen gelassen“ d. h. eingedreischt. Die gewöhnlichsten Umläufe sind folgende:
1) Die Dreische wird abgemäht oder abgeweidet, der Acker an Jacobi gestürzt, geeggt und überdüngt, der Dünger mit der Saatfurche untergebracht und der Same eingeeggt;
2) Roggen und Dinkel im Gemenge;
3) im ersten Umlauf Haber, im zweiten Lein;
4) Haber oder Wicken mit untergesäetem Klee;
5) Klee und im zweiten Umlaufe Selbstberasung; oder:
4) Kartoffeln, 5) Haber, 6) Klee, 7) u. 8) Dreische; oder:
4) Haber, 5) Kartoffeln, ungedüngt, 6) Sommerweizen oder Gerste mit untergesäetem Klee, 7) Klee, 8) Dreische; oder:
4) Haber, 5) Klee, 6–10) Dreische;
oder:
1) Brache, gedüngt, rein oder mit Hackfruchtbau;
2) Roggen und Dinkel;
3) Lein, Haber;
4) Haber.
Letzterer Umlauf ist selten, und nur bei hinreichendem Graslande ausführbar.
Das besondere Grasland, welches jede Wirthschaft in größerem oder geringerem Umfange besitzt, und der allmählig sich vermehrende Anbau von Futterkräutern machten es möglich, da und dort die Stallfütterung einzuführen, in welchem Falle dann die Egarten (Dreischen) alljährlich abgemäht, oder doch nur durch einen Theil des Viehes noch abgeweidet werden. Und so gehen auf dem welzheimer Walde die Koppelwirthschaft und Stallfütterung häufig Hand in Hand. Unter den im Allgemeinen noch nicht fleißig genug construirten
Rudolph Friedrich von Moser: Beschreibung des Oberamts Welzheim. J. G. Cotta, Stuttgart und Tübingen 1845, Seite 057. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Oberamt_Welzheim_057.jpg&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
