Schweinen fleisch / vnd sehr feiste speise / alle hefftige bewegunge vnnd vbunge / dadurch das gebluette erhitzet wird / solche stuecke sind alle zumeiden / Man soll nit zu gleich auff eine maltzeit fleisch vnd fische / fische vnd kese / milch vnd wein / fische vnd eiher zusamen essen / Diss sollen aber kuertzlich deine speise sein / Huener / kalpfleisch / schöpssen fleisch das gebe ist / allerley wald Voeglin / alles feder wilprat / one was sein wesen auff dem wasser hat / junge Hasen / Rehen wilprat / Von fischen / Hechtlin Kressen / Barmen / Eldritzen / Foren / Aschen / Perscken / jhn einem sawern bruohelein zugericht. Denn essig zur speise messig gebraucht ist gut zu solcher zeit / Haber gretz / girstene greupelin/ weichgesotene vnd geruerte Eiher / Zum gebratens laß dir eine salbe zurichten vom Sawerampffer vnd essige / Ich habe auch ein seer fein puluer vor die Apoteca geordenet / welches man zur speyse vnnd auch zur eintuncke gebrauchen mag. Dein tranck sey ein lauter rein vnnd leicht bierlein / oder reiner leichter wein / oder Wermut wein / Ein jedes trinck jm hause alleine / vnd habe jm trincken liegen / oder hangen Cardubenedict samen / Olant wuertzel / Lorbern / Angelica / Zitwar. Reiche leute moegen auch dazu nehmen Einhorn etc. Sonsten huette man sich vor zorne / vnd aller schwermuottigkeit / vnd was die fraw Venus belanget / da soll man eine masse inne halten / also vor viel baden / vnnd so du ja baden must / siehe zu dass du dich ja nicht zu sehre erhitzest. Sonst sey leichtsinnig vnnd mit bescheidenheit froelich / vnd ja nicht forchtsam / Quia imaginatio facit casum[1].
Wer nu also in einer reinen vnd gesunden lufft wonet / auch die krancken / vnd vordechtige oerter meidet / vnnd seinen leib von seinen vberfluossigkeiten / vnnd vnreinen feuchten / dorauß sich denn sehr gifftige vnnd toedliche feber erzeugen[2] / hatt
Johann Sigismund: Ein Kurtzer vnd nützlicher bericht wess sich die gesunden / vnd kranken in der ferlichen zeytt der pestilenz verhalten sollen. Breslau 1553, Seite 7r. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:De_K_v_B_13.jpg&oldid=- (Version vom 31.7.2018)
