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Christian Ludwig Fromm: Beschreibung des Oberamts Gerabronn |
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14 bis 16 fl. Der Preis eines gemästeten Ochsen von 10 Centner beträgt gegenwärtig (Winter 1845) ungefähr 220 fl. Der Verkauf der Mastochsen geschieht an Händler, welche von Woche zu Woche Transporte an die Absatzorte schicken.
3) Schafzucht. Nach dem Stand von 1837 kommen im ganzen Land durchschnittlich an Schafen auf die Quadratmeile 1941 Stücke. Der Bezirk hatte in jenem Jahr 22.530 Schafe, also 2650 auf der Quadratmeile. Gegenwärtig beträgt die Zahl 19.781 Stücke und bei der Vermehrung des Bracheinbaus und der häufig wiederkehrenden Raudekrankheit unter den Heerden, ist fernere Verminderung zu erwarten. Unter jenen 19.781 sind nur 64 spanische, dagegen aber 11.211 Bastard-Schafe. Die meisten Schafe hat die Gemeinde Niederstetten mit 1133. Der Schafzucht sind die vielen nassen Weidegründe nicht günstig, indem durch sie häufig die Klauenseuche und andere Krankheiten entstehen. Die Hammelmastung ist bedeutend; der Verkauf erfolgt großentheils durch Händler nach Straßburg. Das Erzeugnis an Wolle dient meist zu Bereitung des Zeugs für die Bekleidung der Einwohner beiderlei Geschlechts. Auch die Dienstboten werden neben dem Lohne damit versehen.
4) Die Schweinzucht ist von Bedeutung und wird es jährlich mehr. Im Jahr 1822 betrug die Zahl der Schweine 4712, 1837 5964 und nach der neuesten Zählung beläuft sie sich auf 6290 Stücke, darunter 1231 Zuchtschweine, wornach auf 1 Quadratmeile 740 Schweine, also weit mehr als die Durchschnittszahl des Landes (441) kommen. Sehr erheblich sind die Erlöse aus jungen Schweinen, die theils in Blaufelden, theils in Rothenburg a. d. T. und in Hall zum Verkauf kommen, theils in die Rheingegenden getrieben werden; auf der andern Seite geht aber auch wieder viel Geld für bayrische und böhmische junge Thiere aus dem Land. Von den 1231 Mutterschweinen ist, nach Abzug der hie und da vorkommenden
Christian Ludwig Fromm: Beschreibung des Oberamts Gerabronn. J. G. Cotta, Stuttgart und Tübingen 1847, Seite 57. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:OAGerabronn0057.png&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
