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Memminger: Beschreibung des Oberamts Canstatt |
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letzten Jahren, freylich auch wegen der Seltenheit, 105 bis 141 fl. bezahlt, während die besten andern Weine der Gegend 50 bis 66 fl. galten.
Der Rohertrag der steuerbaren Weinberge ist nach dem Cataster zu 164.622 fl. 37 kr. geschätzt.
Es verdient bemerkt zu werden, daß hiernach der Geldwerth des Rohertrags von 1 M. Weinberg in dem Oberamt Urach um mehrere Gulden höher ist, als in dem Oberamte Canstatt.
e) Obstzucht. Die mehr oder weniger mit Obstbäumen besetzte Fläche beträgt 3870 Morgen. Es sind insbesondere die Wiesen an den nördlichen Bergabhängen damit besetzt, die deswegen das Aussehen von Waldungen haben. Nur in wenigen Orten, hauptsächlich in Schmiden und Oeffingen, ist die Obstzucht unbedeutend, für alle andere ist sie ein wichtiger Nahrungszweig. Sowohl Kernobst, als Steinobst ist in den mannichfaltigsten Sorten vorhanden, auch an Nußbäumen fehlt es nicht; auf der Canstatter Heide findet man sehr schöne Bäume von edlen Castanien und hier und da sieht man auch einen Mandelbaum. Die Orte Uhlbach und Stetten zeichnen sich insbesondere durch vortreffliche Kirschen aus. Die Veredlung ist überhaupt auf einen hohen Grad gebracht. Selbst die Straßen sind mit Bäumen von den edelsten Obstarten besetzt. Ordentliche Baumschulen gibt es nicht; die Weingärtner sind zugleich Baumgärtner und erziehen die jungen Bäume selbst. Der Ertrag der Obstzucht ist unter den Schätzungen des Bodenertrags der Grundstücke begriffen, im Durchschnitt wird man ihn immer der Hälfte des Weinertrags gleich achten dürfen.
f) Der Waldbau. Die Waldfläche ist nicht unbedeutend, besonders für eine Gegend, wie die von Canstatt, aber der Ertrag ist gering. Jene beträgt 5431 Morgen, und verhält sich also zu der übrigen Bodenfläche, wie 1:44/10, zu der ganzen Bodenfläche wie 1:52/10, es besteht demnach fast der fünfte Theil des Landes in Waldungen, in dem Oberamte Blaubeuren ist es der dritte, in Urach etwas
Memminger: Beschreibung des Oberamts Canstatt. J. G. Cotta, Stuttgart und Tübingen 1832, Seite 065. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:OberamtCanstatt065.png&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
