nicht nur im Thal, sondern selbst auf der Alp, insbesondere zu Genkingen, Undingen Äcker, die ihre 10 Scheffel Dinkel tragen. Den geringsten Ertrag geben im Durchschnitt die an der Lauchart gelegenen Orte Erpfingen, Hausen, Mägerkingen, den besten die Pfullinger Thalorte, so weit das Feld im Thale liegt. Einen Maßstab zur Vergleichung des Ertrags der verschiedenen Markungen unter sich, gibt die in der Tabelle Nr. 2. mitgetheilte Katasterschätzung an die Hand. Der ganze jährliche Ertrag des steuerbaren Ackerfeldes im Oberamt mit Ausnahme des Brachfeldes, würde nach dieser Schätzung seyn
| roher Körnerertrag in Rauhem | 70.767 Schffl. |
| reiner Geldertrag | 107.197 fl. 8 kr. |
Rechnet man dazu für den Zehnten 1/12 des Rohertrags, ferner den Brachertrag von 3680 Morgen, welcher dem Ertrag des Fruchtfeldes dem Morgen nach gleich zu schätzen ist, so erhält man für das ganze Ackerland, den Scheffel Frucht zu 2 fl. 45 kr. im Durchschnitt gerechnet, samt Stroh und Futter-Ertrag der ruhenden Wechselfelder einen rohen Geldertrag von 252.745 fl.
Der Gartenbau ist unbedeutend, wie aus der Zahl der Gemüßgärten erhellt, und selbst in Reutlingen noch sehr zurück. Übrigens werden auch die Länder und zum Theil selbst das Ackerland, besonders in der Brach, gartenmäßig benutzt. In der Gegend von Reutlingen und Pfullingen werden noch alle Gemüße und feinere Küchengewächse gepflanzt, auf der Alp hingegen und im Lauchartthal gedeihen nur noch die minder zarten. Zu Genkingen wird übrigens sehr schöner Blumenkohl (Carviol) gepflanzt; das Dörfchen Honau zeichnet sich durch starken Zwiebelbau aus. In Reutlingen wird sehr viel Gartensaamen gezogen, welchen dann die Gönninger Saamenhändler aufkaufen. Der reine Durchschnittsertrag von Gärten und Ländern im Ganzen beträgt nach dem Kataster
Johann Daniel Georg von Memminger: Beschreibung des Oberamts Reutlingen. Stuttgart und Tübingen: , 1824, Seite 057. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Oberamt_Reutlingen_057.jpg&oldid=- (Version vom 18.8.2016)
