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	Verschiedene: Annalen der Physik und Chemie, Band LX

Diese Thatsache ist überdieß merkwürdig durch den Umstand, daß der Taback die Buttersäure in bedeutender Menge liefert.

Ich muß zunächst eine Reaction der Buttersäure anführen, die weder von Chevreul noch von Anderen deutlich erwähnt worden ist, ein Umstand, der mich anfangs fast irre geleitet hätte, der nämlich, daß die buttersauren Salze mit Kupferchlorid^{[WS 1]}, bei Anwendung einer nicht sehr verdünnten Lösung, einen grünen Niederschlag geben.

Da sich dieses Verhalten bei den Salzen der auf angeführte Weise erhaltenen Säure zeigte, so untersuchte ich es bei buttersauren Salzen, die von mir selbst auf die wohl bekannte gewöhnliche Weise bereitet worden, und fand es dabei ganz eben so.

Dasselbe gilt von dem Verhalten mit basisch essigsaurem Bleioxyd und salpetersaurem Silberoxyd, mit denen die Salze sowohl der Säure vom Taback als der aus der Butter reichliche weiße Niederschläge gaben.

Nur beim Silberniederschlag ist zu bemerken, daß der mit den Salzen der Säure vom Taback beim Erhitzen in der Flüssigkeit dunkel wurde, jedoch bei Portionen von verschiedenen Präparaten ungleich stark. Vielleicht hat dieß seinen Grund in der Gegenwart einer Spur von Ameisensäure oder einem anderen Stoff in veränderlicher Menge; allein ich fand dieß Verhalten auch bei einer Portion Buttersäure, erhalten aus Butter durch Zersetzung der Butterseife mittelst Schwefelsäure. Auch mit salpetersaurem Quecksilberoxydul geben die Salze sowohl der Säure aus Butter als der vom Taback einen reichlichen weißen Niederschlag.

Die bei der trocknen Destillation auftretenden Oele, die sogenannten Brandöle, sind noch im Allgemeinen nur oberflächlich bekannt; denn nur von sehr wenigen kennt man quantitativ die Elementar-Zusammensetzung. Das Brandöl des Tabacks suchte Unverdorben nicht in hinreichend reinem Zustand zu erhallen, und unter keinem

1. Vorlage: Kopferchlorid

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Verschiedene: Annalen der Physik und Chemie, Band LX.Leipzig: Verlag von Johann Ambrosius Barth, 1843, Seite 291. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Annalen_der_Physik_1843_291.jpg&oldid=- (Version vom 31.7.2018)