Der neueste deutsche Stellvertreter des indischen Zuckers oder der Zucker aus Runkelrüben erzeugt. Die wichtigste und wohlthätigste Entdeckung des achtzehnten Jahrhunderts. Doll, Wien 1799 Technische Nationalbibliothek in Prag
Beantwortung der Frage: Wie ist die Zuckerfabrication aus den Runkelrüben und die des Brantweins aus den dabei fallenden Abgängen in den preußischen Staat zu betreiben, damit die königlichen Accise-Gefälle nicht dadurch bedenkliche Ausfälle leiden? Müller, Berlin 1800 Google
Anleitung zur Bereitung des Rohrzuckers und des rohen Syrups aus den Runkelrüben wie auch des Brantweins aus den bei der Rohrzucker- und rohen Syrupfabrication fallenden Abgängen. Müller, Berlin 1800 Google
Kurze Geschichte der Beweise, welche ich von der Ausführbarkeit im Großen und den vielen Vortheilen der von mir angegebenen Zuckerfabrication aus Runkelrüben geführt habe. Mit einer hinzugefügten tabellarischen Darstellung der, unter der Aufsicht einer zu ihrer Beurtheilung und Prüfung allerhöchsternannten Commission, gemachten Fabricationsproben, nach Aussage der Commissions-Acten. Hartmann, Berlin 1800 Google
Anleitung zum Anbau der zur Zuckerfabrication anwendbaren Runkelrüben und zur vortheilhaften Gewinnung des Zuckers aus denselben. Neue Auflage, worinn die preußischen Münzen, Maaße und Gewichte nach österreichischem Fuße berechnet sind. Breslau u. Wien 1803 Google
Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben, in Verbindung mit der Bereitung des Brandweins, des Rums, des Essigs und eines Coffee-Surrogats aus ihren Abfällen, beschrieben und mit Kupfern erläutert durch ihren Urheber. J. C. Hinrichs, Leipzig 1809 e-rara.ch
