MKL1888:Muschel-Chowder

Meyers Konversations-Lexikon
4. Auflage

Seite mit dem Stichwort „Muschel-Chowder“ in Meyers Konversations-Lexikon

Band 11 (1888), Seite 910

<<<
Muschelbart

>>>
Muschelgold

Mehr zum Thema bei

Wikipedia: Clam Chowder

fertig

Fertig! Dieser Text wurde zweimal anhand der Quelle Korrektur gelesen. Die Schreibweise folgt dem Originaltext.

Indexseite

Empfohlene Zitierweise
Muschel-Chowder. In: Meyers Konversations-Lexikon. 4. Auflage. Bibliographisches Institut, Leipzig 1885–1890, Band 11, Seite 910. Digitale Ausgabe in Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/wiki/MKL1888:Muschel-Chowder (Version vom 15.09.2022)

[910] Muschel-Chowder (Clam Chowder, spr. klämm-tschauder), Muschelsuppe, amerikan. Lieblings- und Nationalspeise, zu welcher außer den Muscheln noch mit Zwiebel gebratenes Schweinefleisch, Sahne, Fleischbrühe, Kartoffeln oder Crackers (eine Art harter Biskuits) und verschiedene Gewürze verwendet werden.