Die Verslein, die sie singen, sind uralt und lauten:
Die Rosa, die Rosa, die wachse uffem Stengel
dr Herr is schö, dr Herr is schö, die Fra is wie an Engel.
Klane Epfelich, Stitzelich dron,
’s Besle kriecht da schönste Mon.
oder:
Die Rosa, die Rosa (u. s. w. wie oben)
’s is a goldig Schnur ums Haus
’s gucka zwu drei Jumpfer raus,
di an spinnt Seide,
di anner schläßt Weide,
’s hockt a Vögeli uffm Dach,
hat si halbe schecket g’lacht.
oder:
Klopfe, klopfe Hemmerli,
’s Brot lait im Kemmerli,
’s Messer lait danebe,
sollt mer a Stückle gebe.
oder:
Wir wünsche den Herre an goldigi Tisch,
uff jeder Spitze an backene Fisch,
und mitte nain a halb Mås Wein
no könne die Herra recht fröhli sein.
An andern Orten, wie in Mergentheim, findet das bettelnde Herumziehen der Kinder auch am Erscheinungsfest „Dreikönigsfest“ statt, wo die Kinder wohl auch als Könige verkleidet auftreten, und in ihren Gesängen „die heiligen 3 König mit ihrem Stern“ etc. die Hauptrolle spielen.
Am heiligen Abend selbst verkleiden sich junge Bursche von 18–20 Jahren mit Hilfe von Strohbündeln und Wergwischen als „Hullefra“, welche auch sonst als Popanz für die Kinder gebraucht wird, besonders um sie zu dem Beten anzutreiben.
Während die meisten Einwohner an diesem Abend sich nicht auf die Gasse wagen, weil von der „Hullefra“ Schabernack zu fürchten ist, gehen etliche Mädchen als „Christkindle“ in weißen Kleidern in befreundete Häuser und Nachbarsfamilien und erfreuen die Kinder mit „Zuckerblätzlich“.
Metzelsuppen. In den Wintermonaten von November bis März finden auch die Metzelsuppen statt. Die Nachbarn und nächsten Verwandten werden dazu eingeladen, wo es außer
Julius Hartmann, Eduard Paulus: Beschreibung des Oberamts Mergentheim. W. Kohlhammer, Stuttgart 1880, Seite 158. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:OberamtMergentheim0158.jpg&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
