Zur Lehre von Schwangerschaft und Geburt physiologische, pathologische und therapeutische Abhandlungen : mit besonderer Hinsicht auf vergleichende Beobachtungen an den Thieren. 2 Bände, Fleischer, Leipzig 1822/1824
Von den Anforderungen an eine künftige Bearbeitung der Naturwissenschaften. Eine Rede gelesen zu Leipzig am 19. Sept. 1822 in der ersten Zusammenkunft deutscher Naturforscher und Aerzte. Fleischer, Leipzig 1822 MDZ München
Von den äussern Lebensbedingungen der weiss- und Kaltblütigen Thiere. Leipzig 1824 MDZ München
Entdeckung eines einfachen vom Herzen aus beschleunigten Blutkreislaufes in den Larven netzflüglicher Insekten. Voß, Leipzig 1827 MDZ München
Grundzüge der vergleichenden Anatomie und Physiologie. 3 Bände, Hilscher, Dresden 1828
Analekten zur Naturwissenschaft und Heilkunde. Gesammelt auf einer Reise durch Italien im Jahre 1828. Hilscher, Dresden 1829 MDZ München, Internet Archive, Internet Archive
Vorlesungen über Psychologie. Fleischer, Leipzig 1831 MDZ München
Neun Briefe über Landschaftsmalerei, geschrieben in den Jahren 1815 - 1824. Zuvor ein Brief von Goethe als Einleitung. Fleischer, Leipzig 1831 MDZ München
Grundzüge einer neuen und wissenschaftlich begründeten Cranioscopie (Schädellehre). Balz, Stuttgart 1841 MDZ München
Zwölf Briefe über das Erdleben. Balz, Stuttgart 1841 MDZ München
Entwickelung der Form eines Angesichts auf einem cyclopischen Auge. (Acta acad. Caes. Leop. Carol. nat. cur. Vol. 19. p. 2.) Walther, s. l. [1841] MDZ München
Einige Worte über das Verhältniß der Kunst krank zu sein zur Kunst gesund zu sein. Weichardt, Leipzig 1843 MDZ München
Göthe. Zu dessen näherem Verständniß. Weichardt, Leipzig 1843 MDZ München
Über Grund und Bedeutung der verschiedenen Formen der Hand in verschiedenen Personen. Becher, Stuttgart 1846 MDZ München
Resultate geologischer, anatomischer und zoologischer Untersuchungen über das unter dem Namen Hydrarchos von Dr. A. C. Koch zuerst nach Europa gebrachte und in Dresden ausgestellte große fossile Skelett. Arnold, Dresden und Leipzig 1847 GDZ Göttingen
System der Physiologie. 2 Bände, Brockhaus, Leipzig 1847/1849
Mnemosyne. Blätter aus Gedenk- und Tagebüchern. Vermischte Aufsätze, Erinnerungen an Florenz, Biographisches Fragment. Flammer und Hoffmann, Pforzheim 1848 SLUB Dresden
Denkschrift zum Hundertjährigen Geburtsfeste Goethe's. Ueber ungleiche Befähigung der verschiedenen Menschheitstämme für höhere geistige Entwickelung. Brockhaus, Leipzig 1849 MDZ München
Das Kopfskelet des Zeuglodon Hydrarchos. Aus: Nova Acta Academiae Caesareae Leopoldino Carolinae Germanicae Naturae Curiosorum ; 22,2,1, Breslau ca. 1850 MDZ München
Physis. Zur Geschichte des leiblichen Lebens. Scheitlin, Stuttgart 1851 MDZ München
Über Geistes-Epidemien der Menschheit. Goedsche, Leipzig und Meissen 1852 MDZ München
Symbolik der menschlichen Gestalt. Ein Handbuch zur Menschenkenntniß. Brockhaus, Leipzig 1853 MDZ München
Organon der Erkenntniß der Natur und des Geistes. Brockhaus, Leipzig 1856 MDZ München
Über Lebenskunst. Ein Betrag. Verlags-Comptoir, Wurzen 1856 MDZ München
Erfahrungsresultate aus ärztlichen Studien und ärztlichem Wirken während eines halben Jahrhunderts. Brockhaus, Leipzig 1859 MDZ München
Natur und Idee oder das Werdende und sein Gesetz. Eine philosophische Grundlage für die specielle Naturwissenschaft. Wien 1861 MDZ München, Gallica
Zur vergleichenden Symbolik zwischen Menschen- und Affen-Skelet. Frommann, Jena 1861 MDZ München
Verzeichniss der Cranioskopischen und Chirognomischen Sammlung des Geheimen Rath Dr. C. G. Carus. Blochmann, Dresden 1863 MDZ München
Die Lebenskunst nach den Inschriften des Tempels zu Delphi. Türk, Dresden 1863 MDZ München
Goethe, dessen Bedeutung für unsere und die kommende Zeit. hiebei 15 kurze, früher gänzlich unbekannte und ungedruckte Parabeln Goethe's. Braumüller, Wien 1863 MDZ München
Neuer Atlas der Cranioskopie enthaltend dreissig Tafeln Abbildungen merkwürdiger Todtenmasken und Schädel.UB Heidelberg
Ueber den Schädelbau des Philosophen C. Christ. Fr. Krause. Dresden 1865 MDZ München
Lebenserinnerungen und Denkwürdigkeiten. 4 Bände, Brockhaus, Leipzig 1865 E-Text bei Zeno