In: Bachus. Buch des Weines. Sammlung der ausgezeichnetesten Trinklieder der deutschen Poesie herausgegeben von E. M. Oettinger. Leipzig: Baumgärtner, 1854
In: Die schönsten deutschen Sagen, Volksmärchen und Legenden in Poesie und Prosa. Unter Mitwirkung bekannter Schriftsteller neu bearbeitet und herausgegeben von Julius Schanz und Eduard Kauffer. Mit Bildern. Dresden: J. Breyer, [1855]
Vom Räuber, der seine Kindlein umgebracht, S. 94–96 Google
Die freie Gemeinde, die Botin freier Menschlichkeit und Menschheit. In: Lieder und Gedichte zum Gebrauch für Versammlung, Schule und Haus freier Gemeinden. 2. Heft. Philadelphia: Friedrich Schünemann-Pott, 1856, S. 20–22 Harvard
Am heimischen Herd. Volksthümliche Erzählungen, Novellen und Charakterbilder. Leipzig: Heinrich Hübner, 1862
Das Volk der Phalbauten. Unsere Ahnen aus der Steinzeit. In: Welt der Jugend Nr. 10. Leipzig: Otto Spamer, 1867, S. 24–52 MDZ München = Google
Die liebe Weihnachtszeit. In Haus und Straße, Stadt und Land. In: Welt der Jugend Nr. 22. Leipzig: Otto Spamer, 1869, S. 1–26 MDZ München = Google
In: Alldeutschland. Dichtungen aus den Ruhmestagen des Heldenkrieges 1870–1871. Herausgegeben von Müller von der Werra und Wilhelm von Baensch. Leipzig: Wilhelm Baensch, 1871
Jesus-Hymnen. Sammlung altkirchlicher lateinischer Gesänge. Herausgegeben und mit freier deutscher Uebersetzung begleitet von Eduard Kauffer. Leipzig: Roßberg, 1854 MDZ München
Der Nürnberger Trichter. Beiblatt der Fränkischen Blätter. Redaktion Nr. 9–24. Nürnberg: Friedrich Campe, 1848
Die schönsten deutschen Sagen, Volksmärchen und Legenden in Poesie und Prosa. Unter Mitwirkung bekannter Schriftsteller neu bearbeitet und herausgegeben von Julius Schanz und Eduard Kauffer. Mit Bildern. Dresden: J. Breyer, [1855] Google
Jean Paul als Dichter und Prediger. Blüten und Perlen aus seinen Werken. Ausgewählt von Eduard Kauffer. Zweite Ausgabe. Weimar: Hermann Weißbach, [1866] MDZ München = Google
Jean Paul als Großmeister deutschen Humors. Blüten und Perlen aus seinen Werken. Ausgewählt von Eduard Kauffer. Rednitz: G. Förster, 1869 Columbia = Google