Die Marbacher: vaterländische Ballade; Extra-Abdruck aus dem Sulzbacher gemeinnützigen Haus-Kalender auf das Jahr 1864. MDZ München
Aus der Jugendzeit. Gedichte. München: G. Franz 1866 MDZ München = Google
Prolog zur Faschings-Production des Philharmonischen Vereins am Fastnacht-Sonntag den 11. Februar 1866. [München] 1866 MDZ München
Münchens Gruß an seinen König: zum 10. Dezember 1866. [München] [1866] MDZ München
Dichter-Gruß: dem Prinzen Ludwig von Bayern und der Prinzessin Maria Theresia von Bayern, Erzherzogin von Oesterreich zum 22. Februar 1868 in Ehrfurcht gewidmet. [München] [1868] MDZ München
Die ehemaligen Spitäler und Convente der Barmherzigen Brüder und der Elisabethinerinnen in München (Sonderdruck). München: C. Wolf & Sohn 1869 MDZ München = Google, MDZ München
Fest-Prolog zum fünfzigjährigen Jubiläum der Gesellschaft Bürger-Verein am 30. Oktober 1869. [München] [1869] MDZ München
Urkundliche Beiträge zur Geschichte Münchens. München 1871 MDZ München
Geschichte des Königlich-Bayerischen Haus-Ritter-Ordens vom Heiligen Georg. München 1871 MDZ München
Dr. Jos. Heinrich Wolf, eine biographische Skizze. [München] [1871] MDZ München
Auf Kaiser Ludwig den Bayer: entworfen bei der Stiftungsfeier des historischen Vereins von und für Oberbayern zu Weilheim am 29. Juni 1872. [S.l.] [1872] MDZ München
Die großen Stadtfeste in München seit dem Anfange des 14. Jahrhunderts: historische Nachklänge zum Universitäts-Jubiläum. In: Münchener Gemeinde Zeitung. 1872 MDZ München
Geschichte des Königlich-Bayerischen St.-Elisabethen-Ordens. [1873] MDZ München
Geschichte der Sangespflege und Sängervereine in der Stadt München. München 1874 MDZ München
Text der Chöre bei der feierlichen Enthüllung des Denkmales für Seine Majestät König Maximilian II. am 12. Oktober 1875: vorgetragen von der Münchener Sängergenossenschaft. München 1875 MDZ München
Fest-Prolog zur I. Stiftungs-Feier des Veteranen- & Kriegervereins der Kgl. Haupt- & Residenzstadt München am 13. Mai 1876. [München] 1876 MDZ München
Harfengrüsse, zur Enthüllung des Denkmals für August Tombo auf dem südlichen Friedhofe zu München am 15. Juni 1879, componiert von Karl Menter. München [1879] MDZ München
Münchener Bürgertreue. Urkundlicher Beitrag zur Geschichte der Münchener Mordweihnachten 1705. München: A. Ackermann 1880 Internet Archive = Google-USA*
Gruß zum Delegirtentage des Bayerischen Veteranen-, Krieger- und Kampfgenossen-Bundes. In: Der Veteran, 5. Jg., Nr. 23, 9. Juni 1878 MDZ München
Gedenkblatt auf die Säcular-Feier des königl. Hof- und National-Theaters zu München. München 1878 MDZ München
[Vertontes Gedicht] Johann N. Cavallo (Komp.): Bayerisches Volkslied. Gedichtet von Ernst von Destouches, Partitur (= Kl-St.) und Stimmen. Augsburg 1880 MDZ München
[Vertontes Gedicht] Anton Ortner (Komp.): Königsode. Gedicht von Ernst von Destouches; op. 80, Partitur (= Kl-St.) und Stimmen. Augsburg 1880 MDZ München
Casperl jubilans. Fest-Spiel zum 25jährigen Jubiläum des Münchener Marionetten-Theaters. Zur Aufführung gebracht am 8. Dezember 1883. München 1883 MDZ München
Skizzen: aus dem Vortrage des kgl. Geheimsekretärs und Stadtarchivars Ernst v. Destouches über "Säkularbilder aus Münchens Vergagenheit", gehalten im Bayerischen Kunstgewerbe-Verein am 15. Januar 1884. In: Zeitschrift des Kunst-Gewerbe-Vereins zu München, Jg. 1884, S. 89–94 UB Heidelberg
Zum Heerschild! Vaterländische Dichtung. [München] [1884] MDZ München
Der bayerische St. Georgs-Orden vor hundert Jahren. In: Zweite Beilage zur Allgemeinen Zeitung. Nr. 100 München 1887 MDZ München
Geschichte des Verbands-Hauses des Münchener Akademischen Gesang-Vereines ehemals das "Thürlein-Bad", dann Café und Gasthaus "zur Scholastica". München 1890 MDZ München
Fünfzig Jahre Münchener Gewerbe-Geschichte 1848–1898. Gedenkbuch zur Feier des Fünfzigjährigen Jubiläums des Allgemeinen Gewerbe-Vereins München. München 1898 MDZ München
Historische Ausstellung der Stadt München veranstaltet aus der Maillinger-Sammlung, Geschichte München in Bildnissen von der Gründung der Stadt im Jahre 1158 bis zum Jahre 1886. München 1900 MDZ München
An der Wende zweier Jahrhunderte, historisch-Allegorisches Festspiel; aufgeführt in den Kaimsälen zu München am 29. November 1900. [München] [1900] MDZ München
Münchens Stadtwappen und das Münchner Kindl. In: Kunst und Handwerk: Zeitschrift für Kunstgewerbe und Kunsthandwerk seit 1851, Jg. 55, 1904–1905, S. 261–269 UB Heidelberg
Den Helden des Oberlands! Bei der Enthüllung des Oberländer-Denkmals zu Waakirchen am 20. August 1905 gewidmet von München-Sendlings Veteranen, gedichtet von Ernst von Destouches, gesprochen von Anna Lochner. München 1905 MDZ München
Münchens Stadtarchiv und Stadtchronik. München 1908. MDZ München
Säkular-Chronik des Münchener Oktoberfestes (Zentral-Landwirtschafts-Festes), 1810 - 1910. Festschrift zur Hundertjahrfeier. München 1910 MDZ München
Fest-Spruch zur 40 jährigen Stiftungs-Feier des Veteranen- und Krieger-Vereins München-Sendling I. München [1912] MDZ München
Die Jahrhundertfeier des Münchener Oktoberfestes. Gedenkbuch. München 1912 MDZ München
Ernst von Destouches. In: Joseph Kehrein: Biographischliterarisches Lexikon der katholischen deutschen Dichter, Volks- und Jugendschriftsteller im 19. Jahrhundert. Band 1. Zürich, Stuttgart, Würzburg: Leo Woerl 1868, S. 71 Google
