Menu Victoria Hotel Dresden

Textdaten

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Titel:	Menu Victoria Hotel Dresden
Untertitel:	Menu le 25. Janvier 1867.
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Herausgeber:	Sahrer von Sahr, Carl Heinrich; Sahrer von Sahr, Johanna Auguste
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Entstehungsdatum:	1867
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Verlag:
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Erscheinungsort:	Dresden
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Quelle:	SLUB/ [1]
Kurzbeschreibung:

Artikel in der Wikipedia
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[1] VICTORIA HÔTEL

CARL WEISS

DRESDEN

Menu le 25. Janvier 1867

Huîtres d' Ostende

Bouillon

Fruites au bleu

Pommes de terre

Filets Sauté à la Sardinière

Rôti les faisans

Salade

Compote diverse

Pouding à la Lyonaise

Desserts.

Sekundärliteratur

Kliewer, Mario: Die Menükartensammlung der Familie Sahrer von Sahr um 1900, in: in: Matzerath, Josef und Niering, Annemarie (Hg.): Tafelkultur – Dresden um 1900. Ostfildern 2013, S. 52-65