wird zum Mosten, Dörren und Brennen verwendet. Die Jungstämme von Kernobst werden selbst gezogen, und hat Gemeinde und Herrschaft je eine eigene Baumschule mit geprüftem Baumwart.
Die Gemeinde ist im Besitz von 1325 Morgen Waldung, Laub-, Nadel- und gemischter, welche jährlich 1400 Fm. und 17.000 Wellen ertragen, wovon der Bürger 5 Rm. erhält, das Übrige der Gemeinde ca. 4000 M. erträgt.
Die Waiden umfassen 258 Mrg. und sind gut; sie werden von herrschaftlichen Schafen befahren und tragen der Gemeinde 1000 M. Pacht, 1200 M. für Pferchnutzung; die Allmanden, welche um je 2 M. an Bürger verliehen sind, 400 M.; verpachtete Wiesen 200 M., indeß einige der Farrenhaltung dienen.
Die Pferdehaltung und -Zucht ist nicht bedeutend, doch im Zunehmen. Die Stuten werden zum Belegen nach Ebingen geführt.
Die Rindviehzucht ist gefördert und durch Simmenthaler Schlag veredelt, von dem die Gemeinde 3 Farren hält. Stallfütterung ist allgemein; der Viehhandel nicht bedeutend; die Bierbrauer mästen im Winter einiges.
Die Schafzucht ist in der Hand der Gutsherrschaft, welche spanische Race erzielt und im Sommer 600 St. laufen läßt, 300 überwintert.
Die Schweinezucht (halbenglische Race) ist nicht bedeutend, Ferkel werden auch von außen bezogen, wenige abgegeben. Dagegen werden viele Schweine, theils zum eigenen Bedarf, theils zum Verkauf aufgezogen.
Ziegenzucht findet wenig statt, aber viel Geflügelzucht (Gänse und Hühner) doch nur zum eigenen Bedarf.
Bienenzucht war früher glücklich, neuestens weniger; ein Besitzer verkauft etwas Wachs und Honig.
Die Fischerei auf Forellen in der Eyach wird von der Gutsherrschaft um jährlich 6 M. verpachtet (s. Margrethausen).
Neben der kirchlichen bestanden auch Armenstiftungen Privater. Sie sind jetzt der Ortsarmenkasse zugewiesen und ihre Zinsen werden von Zeit zu Zeit vertheilt.
Theilgemeinde: Thierberg (s. o.) gräflich Stauffenbergisches Gut auf halber Höhe des zwischen Lauterbach und Meßstetter Thalbach vorspringenden Hardtrandes, 75 Mrg. Acker, 271/8 Mrg. Wiesen, 2443/8 Mrg. Weide, 804/8 Mrg. Wald umfassend.
Julius Hartmann, Eduard Paulus: Beschreibung des Oberamts Balingen. W. Kohlhammer, Stuttgart 1880, Seite 424. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:OABalingen0424.jpg&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
