Zedler:Milch-Asch

 

Milch-Asch, ist ein rundes oben weit und unten schmales Gefässe von Dohn, wie eine grosse Schüssel, worinnen die Milch, wenn das Vieh gemolcken, bis zu Abnehmung der Sahne oder des Rahms aufbehalten wird. Einige dererselben sind an der Seite hart am Boden mit einem Loche und vorgesteckten Zapfen versehen, welcher gezogen wird, wenn man die Milch ablassen will, da denn der Rahm darunter sitzen bleibt; in denen aber, die keine Löcher mit Zapfen haben, wird der Rahm nur oben mit dem Rahm-Löffel von der Milch abgeschöpfft.