Zedler:Neuerfundener Damen-Coffee-Tranck

 

Neuerfundener Damen-Coffee-Tranck, wird folgender Gestalt zubereitet; man nimmt ein Viertel Pfund halb süsse und halb bittere Mandeln, und ziehet ihnen mit warmen Wasser, wie gebräuchlich, die Haut oder Schaalen ab; dann röstet man solche auf die Castanien-Art, stösset es denn nach Gebühr, und giesset warm Wasser darauf, und lässt es, wie bey dem Coffee-Tranck gebräuchlich, ausziehen: so färbet sich das Wasser schön Goldgelbe, welches nun nach eines jeden Belieben mit oder ohne Zucker genossen oder getruncken werden kan.