Zedler:Pastetenfülle von Käse

Grosses vollständiges Universal-Lexicon Aller Wissenschafften und Künste

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Band: 26 (1740), Spalte: 1253. (Scan)

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Pastetenfülle von Käse. Nimm einen geriebenen Käse, und so viel geröstes Semmelmehl, etliche Eyer, Saltz, ein wenig Rahm, Ingber und Safran, rühre es wohl unter einander, thue Butter darein, ein wenig guten Wein, thue es in das Pastetlein und backe es.