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Zedler:Wein, (Purgir-)

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Grosses vollständiges Universal-Lexicon Aller Wissenschafften und Künste
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Wein, (Purgir-) zu verstopfter Miltz und Leber, Agricolä

Band: 54 (1747), Spalte: 585–586. (Scan)

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Literatur
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Wein, (Purgir-) über der Mahlzeit von denen zu trincken, die sonst keine purgirende Artzney einnehmen können; wie solchen der Wohlerfahrne und Curiöse Kellermeister, im II Theile seines Kunstbuchs, p. 543. also vorschreibet: Nehmet Sennesblätter, die rein gelesen sind, anderthalbe Unze, Lerchenschwamm, der schön weiß und leicht ist, anderthalb Quentlein Rhabarber, Zimmetrinde, Ingwer, jedes ein Quentl. Roßmarin, Melisse, jedes so viel, als man mit drey Fingern fassen kan, schneidet diese Stücke alle klein, und bindet sie in ein reines Tüchlein, giesset ein halb Nösel Wein darüber, lasset es einen Tag und Nacht stehen, und trincket es: Man kan auch wohl noch ein- oder zweymahl frischen Wein darüber giessen.