Zedler:Wein, (compendiöser Kirsch-) Jungkens

Grosses vollständiges Universal-Lexicon Aller Wissenschafften und Künste

unkorrigiert

<<<Vorheriger

Wein, (Colmans-)

Nächster>>>

Wein, (concentrirter)

Band: 54 (1747), Spalte: 491. (Scan)

[[| in Wikisource]]

in der Wikipedia

Dieser Text wurde noch nicht Korrektur gelesen. Allgemeine Hinweise dazu findest du bei den Erklärungen über Bearbeitungsstände.

Linkvorlage für WP
Literatur * {{Zedler Online\|54\|Wein, (compendiöser Kirsch-) Jungkens\|491\|}}
Weblinks {{Wikisource\|Zedler:Wein, (compendiöser Kirsch-) Jungkens\|Wein, (compendiöser Kirsch-) Jungkens\|Artikel in [[Johann Heinrich Zedler\|Zedlers’]] [[Grosses vollständiges Universal-Lexicon Aller Wissenschafften und Künste\|Universal-Lexicon]] (1747)}}

Wein, (compendiöser Kirsch-) Jungkens. Nehmet sauere zeitige Kirschen, zerstosset sie, und presset den Safft aus, diesen süsset hernach mit so viel Zucker, als gnung ist, ab, und verwahret ihn also. Will man denn einen Kirschwein haben, so schüttet man zu einem Maas guten alten Weine, ein oder das andere Gläslein voll von diesem Saffte, so hat man sogleich einen solchen Wein.