Zedler:Wein, (starcken) zu bereiten, der bald truncken machet

Grosses vollständiges Universal-Lexicon Aller Wissenschafften und Künste

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Band: 54 (1747), Spalte: 618. (Scan)

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Wein, (starcken) zu bereiten, der bald truncken machet, lehret der Wohlerfahrne und Curiöse Kellermeister, im II Haupttheile seines Kunstbuchs, p. 167 also: Nimm Weinrautensaamen ein Loth, stosse solchen klein, vermische ihn mit einem Viering Zucker, jedes absonderlich in ein Säcklein gethan, und in den Wein gehänget, so wird er starck.