Zedler:Wein, darinne Gold gelöschet

Grosses vollständiges Universal-Lexicon Aller Wissenschafften und Künste

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Weingrün

Band: 54 (1747), Spalte: 780. (Scan)

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Wein, darinne Gold gelöschet. Dieser wird nach des Wohlerfahrnen und Curiösen Kellermeisters Angeben, im II Theile seines Kunstbuchs, p. 539. also zugerichtet: Man nimmt des allerfeinsten Goldes, glüet es und löschet es 5. oder 6 mahl in Weine ab, hernach läst man den Wein lauter werden. Dieser Wein erquickt das Hertz, erlediget den verstandenen Harn, und ist den Aussätzigen gut.