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Fredrika Bremer: Die Heimath in der neuen Welt, Dritter Band |
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fabricirt, verkauft und gekauft werden, gleichwohl fromm und harmlos bleiben, ist merkwürdig. Aber es ist so. Das arme Landvolk auf Cuba soll ausgezeichnet gutmüthig und friedfertig sein. Dieß kommt gewiß von der milden Luft. Die Leute in meinem ländlichen Wohnsitz waren von den canarischen Inseln, wo es für arme Leute schwerer sein soll sich fortzubringen, als in Cuba. Es kommen deßhalb auch viele arme Bauern von dort hieher.
Ungefähr um zehn ging meine Wirthin auf eine Anhöhe in der Nähe des Hauses und blies in eine Muschel, die einen durchdringenden, lang nachhallenden, aber nicht unmelodischen Ton von sich gab. Dies war das Signal für die draußen im Thal arbeitenden Männer, daß sie sich zum Frühstück versammeln sollten. Der Tisch war für sieben bis acht Personen gedeckt auf einer Piazza unter dem Strohdach des Häuschens, welches die Küche enthielt. Ein Papagei (una cotorra) saß ebenfalls darunter in seinem Käfich von Stahldraht. Violettblaue Tauben ließen sich da und dort um uns her auf dem Dache nieder, und neben uns spazierten Hennen und Hähne mit wunderbar schiefen Hälsen, die ihnen ein krankhaftes Ansehen gaben. Die Männer, ältere und jüngere, mit dunkeln und freudlosen Gesichtern, versammelten sich zum Frühstück, das aus gesalzenen Stockfischen und Jamswurzeln, Maisbrod, gebratenen Platanos (eine gröbere Art von Bananas) und Speck bestand, wie auch aus einem gewissen hellgelben Mehl, das in einer großen Schüssel aufgetragen wurde, dessen Namen und Gebrauch ich jedoch nicht erfahren konnte, denn Cäcilie sprach unvollkommen englisch. Das Frühstück war reichlich, aber schlecht zubereitet und schlecht aufgetragen. Zum Mittagessen kam auch gekochtes Fleisch nebst braunen Bohnen und Reisgrütze, aber Alles so schlecht gekocht, so hart und unschmackhaft, daß ich Nichts von dem Teller
Fredrika Bremer: Die Heimath in der neuen Welt, Dritter Band. Franckh, Stuttgart 1854, Seite 121. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Die_Heimath_in_der_neuen_Welt,_Dritter_Band.djvu/139&oldid=- (Version vom 15.9.2022)
