Doctor Brants Narrenschiff/Von Koch und Kellner

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Hie kumen keller / ko^ech / eehaltten
All die des huses sorg / du^ont waltten
Die redlich jnn dem schiff du^ont schalten

Von kochen vnd keller.

Eyn bo^ettlin erst vor vnß hyn lieff
Das froget noch dem narren schiff
Dem goben wir versaltzen suppen
Das es dem fla^eschlin wol mo^echt luppen

5

Im was zu^o louffen also goch

Das fleschlin es on duren zoch
Wir wolten jm brieff geben han
Wolt es doch nit so lang still stan /
Des kumen wir die straß hie schlecht

10

Keller / vnd ko^ech / megde / eehalt / knecht

Die mit der kuchen sint behafft
Wir tragen all vff nach kuntschafft
Dar vß keyn duren vnß bestat
Vß vnserm seckel es nit gat

15

Vor vß wann vnser herschafft nycht

Zu^o huß ist / vnd es nyeman sicht /
So schlemmen wir vnd tabernyeren
Fro^emde prasser / wir mit vnß heym fu^eren
Vnd geben do gar manchen stoß

20

Der kannen / krusen / fleschen groß

Wann nachts die herschafft schloffen gat
Vnd rygel / tor / beschlossen hatt
So drincken wir dann nit des bo^esten
Wir lossen vß dem vasß / dem gro^esten

25

Do mag man es nit wol an spu^eren

Ans bett / wir dann eynander fu^eren
Doch du^ont wir vor zwen socken an
Das vnß die herschafft nit ho^er gan
Vnd ob man schon ho^ert ettwas krachen

30

Mann wa^ennt die katzen du^ont daß machen

Vnd wenn eyn kleyn zyt vmbhar gat
So wa^ent der herr / das er noch hat
In sym va^esßlin eyn gu^oten drunck
So macht der zappff dann glunck glunck glunck

5

Im was zu^o louffen also goch

Das fleschlin es on duren zoch
Wir wolten jm brieff geben han
Wolt es doch nit so lang still stan /
Des kumen wir die straß hie schlecht

10

Keller / vnd ko^ech / megde / eehalt / knecht

Die mit der kuchen sint behafft
Wir tragen all vff nach kuntschafft
Dar vß keyn duren vnß bestat
Vß vnserm seckel es nit gat

15

Vor vß wann vnser herschafft nycht

Zu^o huß ist / vnd es nyeman sicht /
So schlemmen wir vnd tabernyeren
Fro^emde prasser / wir mit vnß heym fu^eren
Vnd geben do gar manchen stoß

20

Der kannen / krusen / fleschen groß

Wann nachts die herschafft schloffen gat
Vnd rygel / tor / beschlossen hatt
So drincken wir dann nit des bo^esten
Wir lossen vß dem vasß / dem gro^esten

25

Do mag man es nit wol an spu^eren

Ans bett / wir dann eynander fu^eren
Doch du^ont wir vor zwen socken an
Das vnß die herschafft nit ho^er gan
Vnd ob man schon ho^ert ettwas krachen

30

Mann wa^ennt die katzen du^ont daß machen

Vnd wenn eyn kleyn zyt vmbhar gat
So wa^ent der herr / das er noch hat
In sym va^esßlin eyn gu^oten drunck
So macht der zappff dann glunck glunck glunck

35

Das ist eyn zeychen dar zu^o / das

Gar wenig ist me in dem faß
Dar zu^o / wir dar vff flißlich achten
Wie wir zu^o riechten vil der trachten
Do mitt den glust / vnd magen reytzen

40

Mit kochen / syeden / broten / schweytzen /

Mit ro^esten / bachen / pfeffer bry
Voll zucker würtz vnd specery
Geben wir eym eyn oxymell
Der by der sta^egen leydt gewell

45

Oder mu^oß das von jm purgyeren

Mit Syropen / vnd mit krystieren
Des achten wir gantz nütz zu^o mol
Dann wir ouch werden dar by vol
Vnser selbs wir nit vergessen

50

Das best / wir ab dem hafen essen

Dann ob wir hungers sturben schon
Man sprech / es wer von vo^ell gethon
Der keller spricht / brot mir eyn wurst
Her koch / so lesch ich dir den durst

55

Der keller ist des wyns verra^eter

Der koch ist des tüfels bra^eter /
Hye du^ot er gewonen by dem für
Das jm dort kumen würt zu^o stür /
Keller vnd ko^ech sint selten la^er

60

Sie tragen vff alß by der schwa^er

Ins narren schyff stat all jr bga^er
Do Joseph jnn Egypten kam
Der fürst der ko^ech jnn zu^o jm nam
Jherusalem gwan Nabursadam